Pissenlits party !

Le printemps apporte les premiers crocus dans le jardin mais aussi des "mauvaises herbes" beaucoup moins appréciées !

Qu'importe, un petit tour avec mon panier à salade et mon couteau pour une jolie récolte...

Pour une bonne salade de pissenlits, il faut :

- des jeunes pousses de pissenlit,

- un oeuf dur,

- des petits lardons dorés à la poêle,

- une bonne vinaigrette.

Nettoyer, éplucher, et laver plusieurs fois les pissenlits frais.

Préparer une vinaigrette et écraser l'oeuf dur dans celle-ci.

Ajouter les pousses de pissenlits et les lardons.

Mélanger à plusieurs reprises pour attendrir les pissenlits.

Dégustez !

Comments

[Papa John]

crocus,corcus ou grocus ? On s'y perd.

[delphi_b]

Coucou Papa John ! hé oui il m'arrive de faire des fautes de frappe ! ;-) bisous